Autoklávovanie aj pasterizácia sa používajú na ničenie a elimináciu patogénov alebo mikroorganizmov, ako sú baktérie, huby, vírusy atď.
Autoklávovanie aj pasterizácia sa používajú na ničenie a elimináciu patogénov alebo mikroorganizmov, ako sú baktérie, huby, vírusy atď.
Pasterizácia je často spojená s elimináciou škodlivých mikroorganizmov z určitých druhov potravín, najmä mliečnych výrobkov, vína a vajec.
Oba procesy však využívajú vysoké teploty aj na sterilizáciu a sterilizáciu opakovane použiteľných lekárskych zariadení a nástrojov v lekárskom a zubnom priemysle.
Medzi týmito dvoma procesmi je však veľa rozdielov:
Pasterizácia ohrieva vodu na 75 °C, zatiaľ čo autoklávy produkujú paru pri vysokých teplotách presahujúcich 120 °C.
Pri pasterizácii trvá 30 minút, kým príde do kontaktu so zariadením, ktoré sa má sterilizovať, zatiaľ čo autokláv zvyčajne trvá 15 až 20 minút na optimálnu sterilizáciu.
Čas autoklávovania však môže závisieť od typu materiálu, ktorý sa má sterilizovať, a od počtu predmetov, ktoré sa majú sterilizovať.
Pasterizácia vyžaduje použitie vzduchového systému na vysušenie zariadenia po sterilizácii.
Autoklávovanie poskytuje suché vybavenie a niektoré stroje chladia predmety.
Pasterizácia nemôže účinne eliminovať všetky patogény, zatiaľ čo autoklávovanie môže účinne sterilizovať zdravotnícke pomôcky.
